Etoile ja sen sisaralus Belle Poule rakennettiin Ranskassa vuonna 1932 ja ne siirtyivät ranskalaisen meriakatemian (Ecole Navale) käyttöön. Alukset ovat identtisiä ja rakennettu Paimpolaise-tyyppisesti samalla tavalla kuin Ranskan pohjoisrannikolta Islantiin 1800-luvun lopulla purjehtineet kalastusalukset. Molempia aluksia käytetään koulutustarkoituksessa.

Luokka: B

Kotisatama: Brest, Ranska

Valmistumisvuosi: 1932

Takilatyyppi: Huippupurje kuunari

Pituus: 39,27 m

Korkeus: 37,8 m